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黒龍を楽しむ会 三浦海岸さかな料理『まつばら』にて

知り合いが黒龍酒造とコラボでイベントをしました。
場所は三浦海岸さかな料理『まつばら』です。
お酒とそれに合う料理を楽しむ会です。
会に参加したお医者様から教えていただきましたが、
『まつばら』の先代は宮内庁の行事や各国のお客様が来た時、
全国から各料理の一流が集められて料理をするそうですが、
召集メンバーだったようです。
そんなお店の料理を食べれるなんて、このイベントに感謝です。




下浦産平目の昆布〆 いり酒掛け

めばち鮪と地金目のお造り

生湯葉のうすくず仕立 生順才つゆ生姜

黒龍の大吟醸ねり酒粕を使った鮪の西京焼き

鱧の鳴門揚げ 小茄子 青唐 抹茶塩

鮎の飛竜頭 べっこうあんかけ
この間にうざくがありました。

黒龍の仕込み水で作るかに雑炊 つけもの

ライチのシャーベット柚ソース掛け




会費9000円は高いと思いましたが、参加した後は安く思えました。
この料理にお酒が出ます。
次回お酒の説明も分かる限りしますね。



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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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